명태회무침은 강원도 속초지역에서는 회냉면, 코다리무침등 다양하게 불립니다. 예로부터 속초에선 명태어종이 풍부하여 명태살로도 젓갈을 만들어왔습니다. 숙성한 명태살을 초절임 후 감칠맛나게 양념하여 만든 것으로 속초의 특산물입니다. 많이 알려지지 않았던 이 향토음식은 최근 전국의 코다리 요리집, 냉면집 및 보쌈집 등 전국의 맛집에서 사용되기 시작하며 많이 알려졌습니다. 해담음 젓갈 역시 인정받은 맛과 합리적인 가격으로 현재 전국의 수 많은 맛집에 명태회무침을 공급하고 있습니다.
해담음은 주문 즉시 숙성한 명태순살을 조미료를 사용하지 않고 오로지 수작업으로 양념하여 속초에서 신선하게 택배발송합니다.
명태포도 아닌것이 그렇다고 생선회도 아닌것이 절인 명태살이 씹히는 식감과 양념맛이 일품인지라 남녀노소 누구나 쉽게 먹을 수 있습니다. 담백한 명태살과 맛깔난 양념의 중독성 때문에 맛본 분들로 부터 밥도둑으로 불리기도 합니다. 밥 반찬 뿐만 아니라 면요리의 고명 그리고 고기와 같이 드셔도 좋습니다. 속초에서는 오징어순대와 아바이순대와 함께 먹는 음식으로 유명합니다. 해담음의 명태회무침은 말린 명태를 물에 불려 만든것이 아니라 오로지 저온숙성한 명태의 순살을 가지고 만든 명품 명태회무침으로 한번 맛본 사람은 대부분 다시 찾는 속초 해담음의 대표 추천 메뉴입니다.
쇼핑몰에서 판매하는 가정용 및 선물용 제품과 도매로 납품하는 제품(벌크)은 동일한 제품입니다. 도매공급 경우 포장을 간소화 하여 마진을 최소화 한 구성으로, 5키로 단위로 구매가 가능하며 박스당 20키로 까지 포장이 가능합니다. 자세한 금액은 도매거래 특성상 노출하지 않음을 양해해주시고 유선상으로 문의해주시면 상세히 안내드리겠습니다. (T.070-8613-9426)
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